Mengulik Sistem Pendidikan Vokasi di Negeri Bawah Laut (4)

2.         Greenpack Sistem pengemasan yang sangat mengesankan. Satu produk dapat dikemas dalam banyak cara berdasarkan konsumen masing-masing. Dari sisi petani, pemetaan pasar dan permintaan konsumen sangat penting sebelum mereka menanam tanaman (pastikan ada pasar untuk produk). Menangani produk segar sangat halus, sehingga menurunkan tomat segar dari petani sampai siap dikirim ke klien harus dilakukan dalam waktu tidak lebih dari 24 jam. Kebersihan masih memainkan peran penting pada tahap ini: setiap pekerja di stasiun pengemasan harus selalu menggunakan pakaian bersih (dicuci di pabrik), menutupi kepala dan tangan mereka, dan menghapus semua barang kecil yang mereka gunakan seperti perhiasan dan aksesori. Kontrol kualitas juga merupakan unit yang sangat penting, karena mereka harus memastikan semua produk dalam kondisi sempurna terkait dengan bentuk, kesegaran, dan tidak ada kerusakan. Produk yang tidak sempurna harus tidak mencapai klien karena akan membutuhkan banyak uang untuk mengirimnya kembali. Kehilangan dan pemborosan pascapanen harus dihindari dalam setiap tahap. Tomat yang tidak sempurna yang tidak sesuai dengan paket diproses dalam bentuk lain. Campuran hijau adalah salah satu contohnya, mereka mengolah tomat berkualitas tinggi yang tidak sempurna menjadi pure tomat / saus yang dapat dijual dan dikonsumsi.   Apa yang harus diadopsi: Memahami pasar sebelum berproduksi, pastikan ada permintaan untuk produk kami. Presentasi produk juga penting, melakukannya secara profesional dan efektif, paket yang baik dapat meningkatkan daya saing produk kami. Memproses barang segar juga merupakan peluang untuk bisnis.     3. Rijk Zwaan • Ini adalah salah satu dari 5 perusahaan pembibitan sayuran terbesar di dunia. Benih berkualitas tinggi diproduksi dengan mengoptimalkan lokasi produksi dengan penelitian teknologi tinggi dan kontrol kualitas intensif menjadi dasar untuk hortikultura yang sehat dan menarik. Lebih dari 1000 varietas terdiri dari 20 hingga 25 jenis tanaman diproduksi dan dipasarkan di lebih dari 100 negara di dunia. Tuntutan pasar (ritel dan supermarket) mendorong varietas yang diproduksi dengan kontrol kualitas yang intensif. Salanova adalah salah satu contoh varietas baru yang membutuhkan 8 tahun untuk diproduksi.   Pendekatan lokal dilakukan dalam menjual varietas. Melalui sekitar 30 anak perusahaan lokal di dunia, perusahaan beroperasi di jantung pasar khusus mereka dan memperhitungkan kondisi iklim dan kondisi pasar setempat. Lokasi berkembang biak di seluruh dunia adalah berbasis produksi rumah kaca yang mengembangkan varietas untuk daerah iklim tropis serta dataran tinggi dan dataran rendah. Menyadari bahwa kontribusi pada suplai makanan dunia dan peningkatan konsumsi sayuran tidak dapat dilakukan sendiri, itu menerapkan kemitraan jangka panjang yang kuat dengan perusahaan, organisasi dan individu. Harus ada chemistry antara perusahaan dengan pelanggan. Bahkan itu memperlakukan pelanggan sebagai mitra. Kolaborasi dengan semua tautan dalam rantai sayuran dan juga berbagi pengetahuan dan kapasitas dengan pihak lain dilakukan. Open in Google Translate Apa yang harus diadopsi: memproduksi benih harus didasarkan pada permintaan pasar. Kepemilikan jangka panjang dengan pihak lain termasuk pengontrol kualitas intensif diperlukan demi keberlanjutan. 4. Ter Laak Bisnis keluarga kami telah menumbuhkan tanaman Phalaenopsis sejak 1980. Saat itu, kami telah berkembang menjadi mitra yang disegani bagi banyak pelanggan di seluruh dunia. Klien kami menghargai pendekatan kami yang berorientasi pada hasil dan mentalitas perdagangan khas Belanda. Dalam segala hal yang kita lakukan, kita dibimbing oleh nilai-nilai inti kita: menunjukkan ambisi, menghormati orang-orang dan lingkungan dan melakukan bisnis secara langsung. Open in Google Translat Kami berlokasi di Wateringen, di provinsi Belanda Selatan. Bersama dengan 140 karyawan kami, kami menanam lebih dari 6 juta tanaman Phalaenopsis setiap tahun. Kami memiliki area produksi 125.000 m2 yang tersebar di dua situs modern dan berkelanjutan. Kami menjual tanaman kami kepada pedagang grosir, pusat kebun dan pengecer, yang pada gilirannya memastikan bahwa konsumen di seluruh dunia dapat menikmati anggrek Phalaenopsis kami. Open in Google Transla Pada 2011, Ter Laak Orchids membuka kamar bayi Phalaenopsis yang baru. Meliputi 78.500 m2, pembibitan kami luar biasa untuk ukurannya yang besar, tetapi pembuka mata yang sebenarnya adalah sifat berkelanjutan dari bangunan tersebut. Panel surya di layar luar sangat inovatif dan skalanya unik dalam hortikultura rumah kaca. Fasad rumah kaca yang sepenuhnya terisolasi, tiga layar dalam ruangan, sumber panas / dingin, pompa panas dan instalasi kogenerasi dengan pembersih gas buang telah menghasilkan penghematan energi dan pengurangan CO2. Terakhir namun tidak kalah pentingnya, kami memiliki Greenlight Siang Hari kami. Meliputi 4.000 m2, ia mengumpulkan energi matahari dan melepaskan panas pada tahap selanjutnya untuk menghangatkan rumah kaca, memungkinkan kami untuk mengolah dengan cara yang sangat hemat energi. Pembibitan tanaman pot adalah contoh kelestarian. Kami juga menggunakan teknik kultivasi terbaru dan menggunakan otomatisasi tingkat tinggi. Ini sangat cocok dengan ambisi organisasi yang terdalam untuk meningkatkan secara terus menerus. Kami percaya pembibitan baru kami adalah kunci untuk penanaman anggrek yang lebih efisien. Metode dan proses kami menggabungkan sepenuhnya nilai-nilai inti kami. Kita dibimbing oleh nilai-nilai inti kita dalam segala hal yang kita lakukan: menunjukkan ambisi, menghormati orang dan lingkungan dan melakukan bisnis dengan berorientasi pada hasil, dengan cara yang sederhana. Kami setia pada nilai-nilai inti ini dan pelanggan kami menghargai itu. Kami memiliki hubungan jangka panjang dengan banyak pelanggan kami.   Ambisius Kami selalu berusaha untuk menjadi lebih baik, lebih efisien dan lebih menguntungkan. Kita tidak bisa menjadi lebih baik dengan diri kita sendiri - itu sebabnya kami bekerja dengan mitra yang sangat baik. Kami menikmati melakukan lebih dari yang diharapkan, dan menciptakan dan memanfaatkan peluang karena kami tahu itu menciptakan nilai tambah di seluruh rantai pasokan. Kami telah berhasil dalam hal itu dengan menggabungkan profesionalisme dengan kewirausahaan yang inovatif.     Menghormati orang dan lingkungan Fasilitas dan metode kerja kami yang berkelanjutan dan dapat diterima secara sosial berbeda. Mereka berbicara sendiri.   Kesederhanaan Kami ingin membuatnya tetap sederhana. Jadilah efektif dan transparan. Itu sebabnya kami menggunakan pendekatan praktis dan fleksibel. Dan itulah sebabnya kami tidak berkompromi pada kualitas tinggi dari produk kami. Pendekatan ini memungkinkan kami mendirikan organisasi yang efektif yang dapat menanggapi permintaan pasar yang berubah dengan cepat.   5. Perusahaan Decorum Decorum Company adalah kolaborasi empat puluh petani terkemuka tanaman pot dan tiga belas petani bunga. Semua perusahaan anggota sepenuhnya otomatis, dengan fleksibilitas yang cukup untuk membidik dengan cepat pada perkembangan terbaru. Semua produk Decorum ditanam dengan hasrat nyata untuk tanaman dan bunga; hasilnya adalah kualitas unggul! Departemen pemasaran dan penjualan Decorum Company melakukan tiga kegiatan utama: Merek Decorum, Tanaman & Bunga Decorum, dan Label Pribadi Decorum. Open in Google Translate Anggrek Belanda Kami adalah salah satu penggagas Orchid Belanda. Organisasi ini didedikasikan untuk memberikan masa depan yang lebih baik bagi anggrek melalui rencana promosi, riset pasar, penyediaan informasi, perluasan pasar, penentuan posisi dan promosi.   Pemasok tanaman Kami ingin menyediakan rangkaian anggrek yang unik dan andal. Itu sebabnya kami bekerja sama dengan pemasok pabrik. Kami bertindak sebagai perusahaan uji untuk beberapa pemasok terkemuka. Bentuk tanaman Kami adalah anggota Plantform, sebuah asosiasi dari 35 petani tanaman pot yang ambisius. Bersama-sama, kami memberikan panduan tentang pengembangan solusi otomatis untuk perusahaan tanaman pot. Hanya dalam beberapa tahun, Plantform telah menjadi titik kontak untuk penerapan sistem terintegrasi di sektor hortikultura. Open in Google Translate                 2.         Greenpack Sistem pengemasan yang sangat mengesankan. Satu produk dapat dikemas dalam banyak cara berdasarkan konsumen masing-masing. Dari sisi petani, pemetaan pasar dan permintaan konsumen sangat penting sebelum mereka menanam tanaman (pastikan ada pasar untuk produk). Menangani produk segar sangat halus, sehingga menurunkan tomat segar dari petani sampai siap dikirim ke klien harus dilakukan dalam waktu tidak lebih dari 24 jam. Kebersihan masih memainkan peran penting pada tahap ini: setiap pekerja di stasiun pengemasan harus selalu menggunakan pakaian bersih (dicuci di pabrik), menutupi kepala dan tangan mereka, dan menghapus semua barang kecil yang mereka gunakan seperti perhiasan dan aksesori. Kontrol kualitas juga merupakan unit yang sangat penting, karena mereka harus memastikan semua produk dalam kondisi sempurna terkait dengan bentuk, kesegaran, dan tidak ada kerusakan. Produk yang tidak sempurna harus tidak mencapai klien karena akan membutuhkan banyak uang untuk mengirimnya kembali. Kehilangan dan pemborosan pascapanen harus dihindari dalam setiap tahap. Tomat yang tidak sempurna yang tidak sesuai dengan paket diproses dalam bentuk lain. Campuran hijau adalah salah satu contohnya, mereka mengolah tomat berkualitas tinggi yang tidak sempurna menjadi pure tomat / saus yang dapat dijual dan dikonsumsi.   Apa yang harus diadopsi: Memahami pasar sebelum berproduksi, pastikan ada permintaan untuk produk kami. Presentasi produk juga penting, melakukannya secara profesional dan efektif, paket yang baik dapat meningkatkan daya saing produk kami. Memproses barang segar juga merupakan peluang untuk bisnis.     3. Rijk Zwaan • Ini adalah salah satu dari 5 perusahaan pembibitan sayuran terbesar di dunia. Benih berkualitas tinggi diproduksi dengan mengoptimalkan lokasi produksi dengan penelitian teknologi tinggi dan kontrol kualitas intensif menjadi dasar untuk hortikultura yang sehat dan menarik. Lebih dari 1000 varietas terdiri dari 20 hingga 25 jenis tanaman diproduksi dan dipasarkan di lebih dari 100 negara di dunia. Tuntutan pasar (ritel dan supermarket) mendorong varietas yang diproduksi dengan kontrol kualitas yang intensif. Salanova adalah salah satu contoh varietas baru yang membutuhkan 8 tahun untuk diproduksi.   Pendekatan lokal dilakukan dalam menjual varietas. Melalui sekitar 30 anak perusahaan lokal di dunia, perusahaan beroperasi di jantung pasar khusus mereka dan memperhitungkan kondisi iklim dan kondisi pasar setempat. Lokasi berkembang biak di seluruh dunia adalah berbasis produksi rumah kaca yang mengembangkan varietas untuk daerah iklim tropis serta dataran tinggi dan dataran rendah. Menyadari bahwa kontribusi pada suplai makanan dunia dan peningkatan konsumsi sayuran tidak dapat dilakukan sendiri, itu menerapkan kemitraan jangka panjang yang kuat dengan perusahaan, organisasi dan individu. Harus ada chemistry antara perusahaan dengan pelanggan. Bahkan itu memperlakukan pelanggan sebagai mitra. Kolaborasi dengan semua tautan dalam rantai sayuran dan juga berbagi pengetahuan dan kapasitas dengan pihak lain dilakukan. Open in Google Translate Apa yang harus diadopsi: memproduksi benih harus didasarkan pada permintaan pasar. Kepemilikan jangka panjang dengan pihak lain termasuk pengontrol kualitas intensif diperlukan demi keberlanjutan. 4. Ter Laak Bisnis keluarga kami telah menumbuhkan tanaman Phalaenopsis sejak 1980. Saat itu, kami telah berkembang menjadi mitra yang disegani bagi banyak pelanggan di seluruh dunia. Klien kami menghargai pendekatan kami yang berorientasi pada hasil dan mentalitas perdagangan khas Belanda. Dalam segala hal yang kita lakukan, kita dibimbing oleh nilai-nilai inti kita: menunjukkan ambisi, menghormati orang-orang dan lingkungan dan melakukan bisnis secara langsung. Open in Google Translat Kami berlokasi di Wateringen, di provinsi Belanda Selatan. Bersama dengan 140 karyawan kami, kami menanam lebih dari 6 juta tanaman Phalaenopsis setiap tahun. Kami memiliki area produksi 125.000 m2 yang tersebar di dua situs modern dan berkelanjutan. Kami menjual tanaman kami kepada pedagang grosir, pusat kebun dan pengecer, yang pada gilirannya memastikan bahwa konsumen di seluruh dunia dapat menikmati anggrek Phalaenopsis kami. Open in Google Transla Pada 2011, Ter Laak Orchids membuka kamar bayi Phalaenopsis yang baru. Meliputi 78.500 m2, pembibitan kami luar biasa untuk ukurannya yang besar, tetapi pembuka mata yang sebenarnya adalah sifat berkelanjutan dari bangunan tersebut. Panel surya di layar luar sangat inovatif dan skalanya unik dalam hortikultura rumah kaca. Fasad rumah kaca yang sepenuhnya terisolasi, tiga layar dalam ruangan, sumber panas / dingin, pompa panas dan instalasi kogenerasi dengan pembersih gas buang telah menghasilkan penghematan energi dan pengurangan CO2. Terakhir namun tidak kalah pentingnya, kami memiliki Greenlight Siang Hari kami. Meliputi 4.000 m2, ia mengumpulkan energi matahari dan melepaskan panas pada tahap selanjutnya untuk menghangatkan rumah kaca, memungkinkan kami untuk mengolah dengan cara yang sangat hemat energi. Pembibitan tanaman pot adalah contoh kelestarian. Kami juga menggunakan teknik kultivasi terbaru dan menggunakan otomatisasi tingkat tinggi. Ini sangat cocok dengan ambisi organisasi yang terdalam untuk meningkatkan secara terus menerus. Kami percaya pembibitan baru kami adalah kunci untuk penanaman anggrek yang lebih efisien. Metode dan proses kami menggabungkan sepenuhnya nilai-nilai inti kami. Kita dibimbing oleh nilai-nilai inti kita dalam segala hal yang kita lakukan: menunjukkan ambisi, menghormati orang dan lingkungan dan melakukan bisnis dengan berorientasi pada hasil, dengan cara yang sederhana. Kami setia pada nilai-nilai inti ini dan pelanggan kami menghargai itu. Kami memiliki hubungan jangka panjang dengan banyak pelanggan kami.   Ambisius Kami selalu berusaha untuk menjadi lebih baik, lebih efisien dan lebih menguntungkan. Kita tidak bisa menjadi lebih baik dengan diri kita sendiri - itu sebabnya kami bekerja dengan mitra yang sangat baik. Kami menikmati melakukan lebih dari yang diharapkan, dan menciptakan dan memanfaatkan peluang karena kami tahu itu menciptakan nilai tambah di seluruh rantai pasokan. Kami telah berhasil dalam hal itu dengan menggabungkan profesionalisme dengan kewirausahaan yang inovatif.     Menghormati orang dan lingkungan Fasilitas dan metode kerja kami yang berkelanjutan dan dapat diterima secara sosial berbeda. Mereka berbicara sendiri.   Kesederhanaan Kami ingin membuatnya tetap sederhana. Jadilah efektif dan transparan. Itu sebabnya kami menggunakan pendekatan praktis dan fleksibel. Dan itulah sebabnya kami tidak berkompromi pada kualitas tinggi dari produk kami. Pendekatan ini memungkinkan kami mendirikan organisasi yang efektif yang dapat menanggapi permintaan pasar yang berubah dengan cepat.   5. Perusahaan Decorum Decorum Company adalah kolaborasi empat puluh petani terkemuka tanaman pot dan tiga belas petani bunga. Semua perusahaan anggota sepenuhnya otomatis, dengan fleksibilitas yang cukup untuk membidik dengan cepat pada perkembangan terbaru. Semua produk Decorum ditanam dengan hasrat nyata untuk tanaman dan bunga; hasilnya adalah kualitas unggul! Departemen pemasaran dan penjualan Decorum Company melakukan tiga kegiatan utama: Merek Decorum, Tanaman & Bunga Decorum, dan Label Pribadi Decorum. Open in Google Translate Anggrek Belanda Kami adalah salah satu penggagas Orchid Belanda. Organisasi ini didedikasikan untuk memberikan masa depan yang lebih baik bagi anggrek melalui rencana promosi, riset pasar, penyediaan informasi, perluasan pasar, penentuan posisi dan promosi.   Pemasok tanaman Kami ingin menyediakan rangkaian anggrek yang unik dan andal. Itu sebabnya kami bekerja sama dengan pemasok pabrik. Kami bertindak sebagai perusahaan uji untuk beberapa pemasok terkemuka. Bentuk tanaman Kami adalah anggota Plantform, sebuah asosiasi dari 35 petani tanaman pot yang ambisius. Bersama-sama, kami memberikan panduan tentang pengembangan solusi otomatis untuk perusahaan tanaman pot. Hanya dalam beberapa tahun, Plantform telah menjadi titik kontak untuk penerapan sistem terintegrasi di sektor hortikultura.

Mengulik Sistem Pendidikan Vokasi di Negeri Bawah Laut (3)

Seperti yang sudah saya sampaiakan sebelumnya bahwa kerjasama dengan industri merupakan kekuatan utama untuk lembaga pendidikan vokasi (SMK) dikarenakan manfaatnya baik untuk sekolah maupun untuk industri. Oleh karena itu kerjasama antara SMK dan dunia industri merupakan sesuatu yang digarap serius oleh Innocap program kerjasama Indonesia belanda ini. Sehingga pada minggu kedua kunjungan kami ke Belanda kami diberi kesempatan untuk mengadakan kunjungan industri. Mengingat ada tiga kelompok yang berbeda: hortikultura, peternakan ungags (poultry), dan ruminansia, maka kami dijadwalkan mengunjungi wilayah industri yang berbeda. Wilayah kunjungan untuk kelompok hortikultura terletak di wilayah Belanda selatan.  Beruntung sekali saya mendapatkan kesempatan mengunjungi beberapa industri terkait pertanian hortikultura seperti: Lans Tomaten, Greenpack, Rijk Zwaan, Ter Laak, Perusahaan Decorum, dan Koopert Biological System. Berikut adalah hasil observasi saya tentang gambaran perusahaan dan apa yang bisa di adopsi untuk diterapkan di Indonesia khususnya SMKN 5 Jember.

Kunjungan Industri

1.  Lans Tomaten

Karena keterbatasan lahan pertanian, dan iklim yang cenderung dingin, tomat dan tanaman sayur lainnya tidak bisa tumbuh dengan baik di Belanda. Namun karena tingginya kebutuhan hortikultura, mendorong para petani untuk mencari cara dengan cara bercocok tanam di green house (rumah kaca) yang menggunakan teknologi canggih. Pertanian tomat di rumah kaca berteknologi tinggi ini, memberikan kondisi optimal bagi tomat untuk tumbuh dengan memastikan kontrol penuh terhadap lingkungan. Ada enam elemen yang memiliki peran penting untuk pertumbuhan sayuran yaitu kualitas air yang baik, suhu, cahaya, CO2 , kelembaban dan komitmen patani itu sendiri. Petani dapat memodifikasi pencahayaan dengan matahari buatan berupa lampu khusus, suhu, kelembaban, tingkat CO2, dan jadwal penyiraman. Pengaturan rumah kaca dan pemeliharaannya dilakukan dengan cara yang sangat profesional.  Setiap bagian dari rumah kaca seperti listrik, mengatur kacamata, arsitektur, pencahayaan, dan lainnya diatur oleh ahlinya.

Rumah kaca sangat efektif di Belanda dalam hal penggunaan air. Untuk menghasilkan 1 kg tomat, petani hanya perlu 8 liter air. Dibandingkan dengan Spanyol yang membutuhkan 50 liter air, atau bahkan rata-rata petani tomat di seluruh dunia yang membutuhkan 50 liter air untuk menghasilkan 1 kg tomat. Kuncinya adalah, di Belanda petani mendaur ulang air rumah kaca mereka.

Kesadaran akan Pertanian yang Bersih

Mendapatkan keuntungan bersih dalam jumlah tinggi bukanlah hal yang paling penting dalam pertanian Belanda, namun produk berkualitas tinggi yang minim pestisida atau yang disebut Clean Farming (pertanian yang bersih) adalah salah satu tujuan perusahaan. Tidak hanya untuk alasan keamanan di rumah kaca untuk petani, tetapi juga untuk konsumen. Mereka menggunakan agen hayati untuk mengatasi hama dan penyakit tanaman. Sebagai contoh predator alami untuk hama yang bisa didapatkan dengan mudah karena sudah diproduksi besar-besaran oleh perusahaan Koopert Biological Sistem.

Kontrol terhadap kebersihan juga dijaga secara ketat di dalam rumah kaca. Setiap orang yang memasuki rumah kaca harus dalam kondisi bersih atau steril. Kalau tidak, akan berpotensi menyebarkan penyakit bagi tanaman. Untuk menghindarinya, pengunjung harus menggunakan penutup untuk semua tubuh, kepala, tangan, dan kaki. Menggunakan cairan yang mengandung alkohol atau desinfektan juga digunakan sebagai tindakan preventif untuk melindungi tanaman.

Apa yang bisa diadopsi?

 Di ​​Indonesia, ada banyak green house atau lebih tepatnya screen house (karena biasanya tidak menggunakan kaca tapi menggunakan waring/screen) tetapi dalam bentuk yang lebih sederhana. Temperatur dan cahaya sangat berlimpah di Indonesia, tetapi perlu dikontrol dengan cara yang tepat untuk mengatur lingkungan agar pertumbuhan tanaman bisa optimal dengan memanfaatkan peralatan sederhana. Menyuntikkan CO2 juga merupakan praktik baik yang dapat membantu petani mencapai hasil maksimal. Jika kita memahami konsep pengelolaan rumah kaca, maka kita dapat memaksimalkan rumah kaca kita sendiri berdasarkan konteks lokal. Selain itu, prosedur kebersihan juga sangat penting untuk dilakukan. Mengurangi penggunaan bahan kimia seperti pestisida untuk keselamatan petani dan konsumen. Namun, jika kita tidak bisa menghindarinya, gunakan pestisida sesuai prosedur penggunaannya.

Bagaimanakah gambaran Industri terkait hortikultura lain yang saya kunjungi? Nantikan tulisan saya selanjutnya